La saveur acidulée des abricots est parfaite dans un clafoutis. Essayez ce dessert ultra facile. Petit conseil gourmand: accompagnez-le de glace vanille.

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Clafoutis aux abricots

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
un moule rond de 26-28 cm de Ø et de 6 cm de haut
beurre pour le plat
sucre pour le plat
500 g	d'abricots coupés en deux et dénoyautés
Liaison:
4 cs	de farine
4 cs	de sucre
	quelques gouttes d'arôme de vanille
2,5 dl	de crème entière
3	œufs
	sucre glace pour saupoudrer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Mettre les abricots dans le moule beurré et saupoudré de sucre.
Liaison: mélanger la farine, le sucre, l'arôme de vanille, la crème et les œufs. Verser sur les abricots.
Cuire 20-30 min au milieu du four préchauffé. Saupoudrer de sucre glace.

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