Salade piquante aux nectarines

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Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
2	nectarines, coupées en tranches
½ cc	de cumin, finement haché
½	piment rouge, éventuellement épépiné, coupé en rondelles
1	petit oignon rouge, coupé en rondelles
	sel
	poivre
2 cs	de vinaigre balsamique blanc
1 - 2 cs	d'huile de colza

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir les tranches de nectarines dans des coupelles, parsemer de cumin, de piment et d'oignon, assaisonner. Arroser de quelques gouttes de vinaigre et d'huile.

Compléter la salade avec du fromage frais. Le cumin (à ne pas confondre avec le carvi) est en vente dans les magasins de produits diététiques ou au rayon alimentaire des grands magasins.