![Salade grecque paysanne (Choriatiki salata me fassolia)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/griechischer-bauernsalat-choriatiki-salata-me-fassolia.jpg 2592w)
- 9h45min
- Veggie
Salade grecque paysanne (Choriatiki salata me fassolia)
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Salade grecque paysanne (Choriatiki salata me fassolia)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Haricots: | |
200 g | de haricots blancs, trempés 8-12 heures dans l'eau froide |
Sauce: | |
2 cs | de jus de citron |
1 cs | d'eau tiède |
4 cs | d'huile |
1 gousse | d'ail, pressée |
sel, poivre | |
sucre | |
1 cc | de menthe, hachée |
Salade: | |
2 | poivrons jaunes, coupés en fines lanières |
20 | tomates cerises, coupées en deux |
1 | gros concombre, coupé en deux, épépiné et coupé en lanières |
300 g | de fromage frais (type féta), coupé en dés |
20 | olives noires, dénoyautées |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Cuisson1h30min
- Repos8h
- Temps total9h45min
Changer d'affichage
- Rincer les haricots à l'eau froide. Cuire 1 h 30-2 h 00 dans beaucoup d'eau, sans sel, égoutter.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Mélanger les poivrons, les tomates et les concombres avec la sauce. Ajouter le fromage frais, les olives et les haricots, mélanger. Répartir dans des bols.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).
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