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Choux de Bruxelles et pommes au curry
  • 30min
  • Veggie
Choux de Bruxelles et pommes au curry

Choux de Bruxelles et pommes au curry

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Bravo!Vous cuisinezde saison!
Cette recette raffinée revisite les choux de Bruxelles avec des pommes et du curry pour un plat sain et savoureux!
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Choux de Bruxelles et pommes au curry

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
beurre
500 gde choux de Bruxelles
1oignon finement haché
1 dlde bouillon de légumes
sel, poivre, curry
2pommes coupées en tranches
2 - 3 csde raisins secs
3 csde crème acidulée

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Cuisson15min
  • Temps total30min

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  1. Faire revenir les choux de Bruxelles et les oignons dans le beurre. Mouiller avec le bouillon et assaisonner.
  2. Cuire les choux de Bruxelles al dente (15-20 min).
  3. Ajouter les pommes et les raisins secs, cuire encore 5-10 min.
  4. Rectifier l'assaisonnement et servir avec une touche de crème acidulée.

Par portion:

Énergie: 632kJ / 151kcal, lipides: 6g, glucides: 18g, protéines: 6g

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