Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plat à gratin d'env. 30×25 cm
beurre pour le plat
Farce aux légumes:
	beurre pour faire revenir
1	oignon finement haché
1 gousse	d'ail pressée
300 g	de haricots coupés en morceaux
140 g	de grains de maïs en boîte
1,5 dl	de bouillon de légumes corsé
Sauce béchamel aux tomates:
4 dl	de jus de tomate en bouteille
1 dl	de crème entière
4 cs	de farine
2 cs	de beurre
	sel, poivre
2 cs	de sarriette, feuilles finement hachées
50 g	de Sbrinz AOP râpé
12	feuilles de lasagnes

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Farce: chauffer le beurre. Y faire revenir l'oignon et l'ail 2 min. Ajouter les haricots, le maïs et le bouillon. Laisser mijoter env. 10 min.
Sauce: dans une casserole, porter à ébullition le jus de tomate, la crème, la farine et le beurre en battant au fouet. Laisser mijoter 2 min en remuant fréquemment, assaisonner. Incorporer la sarriette.
Disposer en couches successives la farce aux légumes (liquide compris), les feuilles de lasagnes et la sauce dans le plat beurré. Terminer par des feuilles de lasagnes nappées de sauce. Parsemer de Sbrinz.
Cuire 40-45 min au milieu du four préchauffé à 200°C.