Avez-vous déjà fait vos pains pita maison? C'est facile, et il ne vous reste qu'à les garnir de vos ingrédients préférés, végétariens ou non.

Petits pains pita au yogourt

Ingrédients

8 pièces

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger la farine et le sel, former une fontaine. Délayer la levure avec l'eau et verser dans la fontaine avec le yogourt et l'huile. Pétrir jusquà obtention d'une pâte lisse. Laisser lever pour 30-60 min.
Diviser la pâte en 8 portions, abaisser en rectangles ou en disques de 2-3 mm d'épaisseur. Disposer sur les plaques beurrées.
Cuire 10-12 minutes dans le four préchauffé à 200°C. Laisser légèrement refroidir.
Badigeonner les petits pains de yogourt, assaisonner. Recouvrir éventuellement d'un deuxième petit pain et savourer.