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Œufs au tartare
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Œufs au tartare

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Œufs au tartare

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
Tartare:
100 gde viande hachée
100 gde cottage cheese
1cornichon, coupé en petits dés
1petit oignon, finement haché
½ ccde moutarde
1 csde persil, finement haché
quelques gouttes de jus de citron
sel, poivre du moulin
8œufs durs, écalés et coupés en deux
persil plat pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Temps total20min

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  1. Tartare: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
  2. Couper les œufs durs en deux et disposer 1 cc de tartare sur chaque moitié. Décorer et dresser sur un plat.

Servir avec différents pains ou des toasts.

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.

Par portion:

Énergie: 900kJ / 215kcal, lipides: 13g, glucides: 3g, protéines: 20g

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