- 30min
- Veggie
Rösti à la courge garnis de Brie
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Rösti à la courge garnis de Brie
Ingrédients
1 portion
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 150 g | de courge, pelée, épépinée et coupée en copeaux |
| 200 g | de pommes de terre, coupée en copeaux |
| 1 gousse | d'ail, pressée |
| 1 cs | de graines de courge, hachées |
| ⅓ cc | de sel |
| beurre à rôtir | |
| 50 g | de brie, coupé en tranches |
| ciboulette pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre à rôtir, le Brie et la ciboulette dans un bol.
- Fondre le beurre à rôtir dans une poêle. Ajouter le mélange et cuire 7-10 minutes à couvert à feu moyen en remuant régulièrement.
- Ajouter si nécessaire un peu de beurre à rôtir. Former une galette et rôtir env. 5 minutes de chaque côté. Répartir le brie sur les rösti et laisser fondre à couvert sur la plaque éteinte.
- Glisser les rösti sur une assiette chaude, décorer.
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