- 20min
Bœuf en salade
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Bœuf en salade
Ingrédients
2 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Marinade express: | |
½ cs | de jus de citron |
¾ cs | de sauce soja |
1 petite gousse | d'ail, pressée |
Sauce: | |
2 cs | de jus de citron |
2 cs | de sauce soja |
1 cc | de sucre brut |
½ cc | de graines de coriandre, écrasées, ou 1/4 cc de coriandre en poudre |
1 | piment rouge, épépiné, coupé en fines lamelles |
crème à rôtir | |
¼ cc | de sel |
poivre | |
2 | romstecks |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- Marinade: mélanger tous les ingrédients, en badigeonner les steaks. Laisser reposer 10 minutes.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Griller les steaks 1 1/2-2 minutes de chaque côté dans la crème, assaisonner. Couper la viande en tranches fines. Dresser dans un plat chaud. Napper de sauce. Servir tiède.
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