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- 15min
- Veggie
Plateau de fromages avec sauce aux framboises
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Plateau de fromages avec sauce aux framboises
Ingrédients
2 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Sauce aux framboises: | |
250 g | de framboises |
0,5 dl | de jus de pommes |
1 cs | de sucre |
1½ cs | de vinaigre de fruits |
1 cc | de fécule de maïs |
sel | |
Plateau de fromages: | |
env. 3 | sortes de fromage (300-400 g au total) tomme, fromage d'Appenzell ou fromage Lucernois à la crème, par ex. |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Temps total15min
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- Sauce aux framboises: réserver quelques fruits pour décorer, passer le reste au chinois. Porter à ébullition avec le jus de pommes, le sucre, le vinaigre et la fécule de maïs tout en remuant constamment. Laisser mijoter env. 5 minutes, passer au chinois, saler, laisser refroidir.
- Disposer le fromage sur un plateau, décorer. Servir la sauce aux framboises à part.
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