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Confiture de pêches au thym citron

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Ingrédients

pour 2 kg de confiture

Quantité	Ingrédients
1 kg	de pêches, dénoyautées, pelées et coupées en petits morceaux
1 kg	de sucre gélifiant
1	citron, zeste coupé en fines lamelles et jus
1 cc	d'abricotine
1 cs	de thym citron, effeuillé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Porter à ébullition les pêches et le sucre gélifiant, laisser cuire 4 min. à gros bouillon. Incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans des bocaux et fermer immédiatement.

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