Edith Camenzind vous suggère une recette facile de courgettes au four. Avec une belle couche de fromage gratinée, elle plaira même aux enfants.

Edith CamenzindGersau, SZ

Courgettes au four

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé ou beurre pour la plaque
2 plaques de four
800 g	de courgettes coupées en rondelles (5-7 mm)
	crème à rôtir pour badigeonner
	sel
	poivre
120 g	de fromage râpé, p. ex. Gruyère ou Emmentaler AOP

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir les rondelles de courgette bien serrées les unes contre les autres sur les plaques chemisées de papier sulfurisé. Badigeonner de crème à rôtir, saler, poivrer. Parsemer de fromage.
Enfourner dans le four froid et cuire 20-25 min à 180°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 200°C). Avec la chaleur traditionnelle, inverser les plaques après 10 min de cuisson.

L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
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