Une raclette pour les Fêtes? Bonne idée! Dans cette recette, la truffe vient ajouter une touche festive au plat et se marie parfaitement avec le fromage.

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Raclette à la truffe

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
four à raclette et poêlons
600 - 800 g	de fromage à raclette coupé en tranches
2	poires coupées en fines lamelles
1	truffe coupée en fines tranches ou pesto à la truffe

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Placer le fromage dans le poêlon, le faire fondre dans le four à raclette
Poser les poires par-dessus, chauffer brièvement.
Sortir les poêlons du four, répartir les tranches de truffe ou le pesto à la truffe par-dessus.

À propos: voici 20 choses que vous ignoriez sur la raclette.