Indissociables de la raclette, les pommes de terre sont préparées sous forme de röstis et cuites dans les poêlons. Une idée sympa pour varier les plaisirs.

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Raclette aux röstis

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
four à raclette et poêlons
Röstis:
500 g	de pommes de terre en robe des champs grossièrement râpées
1 cs	de crème à rôtir
1 cc	de sel
600 - 800 g	de fromage à raclette coupé en tranches
	poivre
	oignons grillés

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les pommes de terre râpées avec la crème à rôtir et le sel. Mettre dans les poêlons, faire cuire sur la plaque de gril ou dans le four à raclette. En fonction de la cuisson, passer de la plaque de gril au four à mi-cuisson ou retourner les röstis.
Poser le fromage par-dessus, faire fondre.
Saupoudrer d'oignons grillés et de poivre.

Les röstis peuvent aussi être préparés à la poêle.

À propos: voici 20 choses que vous ignoriez sur la raclette.