![Assiette fitness low carb (escalope panée et salade)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/01/KO2022_SBLV_53_Low-Carb-Fitnessteller-2560x1706.jpg 2592w)
- 30min
Assiette fitness low carb (escalope panée et salade)
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Rahel Brütsch vous suggère son assiette fitness. Composé de salades et d'une escalope panée, ce repas pauvre en glucides ne fait pas l'impasse sur le plaisir!
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Assiette fitness low carb (escalope panée et salade)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
1 | concombre coupé en rondelles |
1 | céleri râpé |
½ - 1 | pomme coupée en lamelles |
200 g | de carottes finement râpées |
mélange de graines (facultatif) | |
persil plat pour décorer | |
4 | escalopes de porc |
1 | œuf |
un peu de farine | |
épices | |
chapelure | |
Sauce à salade: | |
100 g | de yogourt nature |
1 cc | de moutarde |
3 cs | de jus de citron ou de vinaigre |
4 cs | d'huile de colza |
un peu de bouillon de légumes | |
1 gousse | d'ail pressée |
½ bouquet | de ciboulette finement ciselée |
sel | |
poivre | |
un peu de poivre rose écrasé |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Dresser la salade, les légumes et la pomme dans des assiettes.
- Assaisonner la viande, la paner et la cuire dans le beurre à rôtir pas trop chaud. Couper et ajouter à la salade.
- Sauce à salade: bien mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement et verser sur la salade. Servir sans attendre.
L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
Découvrez paysannes.ch!
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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