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Émincé de porc au fromage frais (low carb)
  • 1h
Émincé de porc au fromage frais (low carb)

Émincé de porc au fromage frais (low carb)

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Bravo!Vous cuisinezde saison!
Silvia Amaudruz vous suggère sa recette d'émincé de porc aux carottes. Le fromage frais apporte de l'onctuosité à ce repas pauvre en glucides.
Le Mont sur Lausanne, VD
Silvia Amaudruz
Le Mont sur Lausanne, VD
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Émincé de porc au fromage frais (low carb)

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
600 gd'émincé de porc
beurre à rôtir
sel
poivre
1petit oignon haché
2 - 4carottes coupées en petits morceaux
1,5 dlde vin blanc ou de bouillon
2 dlde bouillon
1 - 2 ccde grains de poivre grossièrement concassés
200 gde fromage frais nature

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Cuisson30min
  • Temps total1h

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  1. Saisir la viande par portions dans le beurre à rôtir chaud, assaisonner.
  2. Ajouter l'oignon et les carottes, faire revenir. Mouiller avec le vin ou le bouillon. Ajouter le bouillon et le poivre, mélanger. Couvrir et laisser mijoter env. 30 min.
  3. Incorporer le fromage frais. Selon les goûts, ajouter un peu de crème avant de servir.

L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
Découvrez paysannes.ch!

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.

Par portion:

Énergie: 1432kJ / 342kcal, lipides: 15g, glucides: 7g, protéines: 39g

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