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- 30min
Blanc de poulet caprese (low carb)
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Silvia Amaudruz vous suggère une recette facile et pauvre en glucides: des blancs de poulet accompagnés de tomates et de mozzarella fondue.
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Blanc de poulet caprese (low carb)
Ingrédients
4 portions
Quantité | Ingrédients |
---|---|
4 | blancs de poulet d'env. 150 g |
beurre à rôtir | |
½ cc | de sel |
½ cc | de paprika |
250 g | de tomates cerises |
150 g | de mozzarella suisse coupée en tranches |
1 dl | de vin blanc ou de bouillon |
basilic pour décorer | |
un peu de poivre |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Saisir les blancs de poulet 3-4 min de chaque côté dans le beurre à rôtir chaud. Mélanger les épices, en saupoudrer la viande à mi-cuisson. Ajouter les tomates cerises, cuire brièvement. Mouiller avec le vin ou le bouillon.
- Recouvrir de mozzarella, mettre le couvercle. Laisser fondre le fromage 1-3 min. Décorer de feuilles de basilic, poivrer.
L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
Découvrez paysannes.ch!
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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