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Pommes de terre aux poireaux
  • 45min
  • Veggie
Pommes de terre aux poireaux

Pommes de terre aux poireaux

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Bravo!Vous cuisinezde saison!
Judith Wallimann vous suggère d'associer les poireaux et les pommes de terre dans une recette facile, parfaite pour réchauffer les cœurs.
Lungern, OW
Judith Wallimann
Lungern, OW
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Pommes de terre aux poireaux

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
600 - 800 gde pommes de terre à chair ferme coupées en dés de 2 cm
2poireaux coupés en rondelles de 2 cm
4 dlde lait
4 dlde crème
2 cubesde bouillon
poivre
herbes de Provence
1 - 2 ccde fécule (facultatif)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Cuisson15min
  • Temps total45min

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  1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole, porter à ébullition. Cuire à feu vif et à découvert 15-20 min. Le liquide doit réduire un peu. Selon les goûts, ajouter de la fécule mélangée à de l'eau froide pour lier le reste de liquide. Rectifier l'assaisonnement.

L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
Découvrez paysannes.ch!

Par portion:

Énergie: 1826kJ / 436kcal, lipides: 30g, glucides: 30g, protéines: 11g

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