![Chaussons aux pommes](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/KO2020_SBLV_93_Blätterteig-Apfel-Taschen_Öpfel-Eggli.jpg 2592w)
- 42min
- Veggie
Chaussons aux pommes
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Monika Rast vous suggère sa recette de chaussons aux pommes faciles. Un dessert feuilleté indémodable qui met d'accord toutes les générations.
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Chaussons aux pommes
Ingrédients
30 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
2 plaques de four | |
papier sulfurisé | |
2 | abaisses rectangulaires de pâte feuilletées de 320 g (24×42 cm) |
Fourrage: | |
300 g | de pommes non pelées, râpées à la râpe à rösti |
2 cs | de jus de citron |
2 cs | de sucre |
1 pte de couteau | de cannelle |
3 cs | de noisettes moulues |
2 cs | de confiture, p. ex. de raisinets ou de mûres |
1 | œuf battu pour dorer |
sucre glace pour saupoudrer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Cuisson12min
- Temps total42min
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- Découper les abaisses de pâte en 15 carrés.
- Fourrage: mélanger tous les ingrédients.
- Placer une part de fourrage au centre des carrés de pâte. Badigeonner les bords à l'œuf. Refermer les carrés en diagonale pour réaliser des triangles. Bien sceller les bords en appuyant avec une fourchette. Placer les chaussons sur les plaques chemisées de papier sulfurisé. Avec un couteau bien aiguisé, réaliser trois entailles transversales sur chaque chausson et badigeonner d'œuf.
- Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).
- Cuire 12-15 min dans le four chaud. Four sans chaleur tournante: inverser les plaques à mi-cuisson.
- Sortir du four. Selon les goûts, saupoudrer de sucre glace.
L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) vous propose cette recette.
L’association renforce l’engagement des femmes de l’espace rural. Elle s’engage pour une formation de la paysanne moderne et attractive. Pour les femmes de l’espace rural. ensemble.compétentes.engagées.
Intéressé*e? paysannes.ch
Vidéo
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