Fränzi Gasser vous suggère sa recette de riz au lait crémeux aux arômes de vanille et de cannelle. Parfait pour les longues soirées d'automne et d'hiver.

Fränzi GasserLungern OW

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Riz au lait

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1,5 l	de lait
0,5 gousse	de vanille fendue
4 cs	de sucre
300 g	de riz à grain rond (Camolino, p. ex.)
	sucre à la cannelle (facultatif)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Porter à ébullition le lait, la gousse de vanille et le sucre. Ajouter le riz.
Faire mijoter env. 40 min. Remuer de temps en temps. Le riz au lait doit être tendre et avoir une consistance crémeuse. Répartir dans des bols et saupoudrer de sucre à la cannelle.

L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) vous propose cette recette.
L’association s’engage pour une alimentation régionale, de saison et durable. Pour les femmes de l’espace rural. ensemble.compétentes.engagées.
Découvrez paysannes.ch!