Theresia Weber-Gachnang vous suggère une recette de salade de fenouil très facile et rapide. Avec une bonne sauce à la moutarde pour relever le tout.

Theresia Weber-GachnangUetikon am See ZH

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Salade de fenouil

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Sauce:
1 cc	de moutarde
	un peu de sel
2 cs	de vinaigre balsamique blanc
2 - 3 cs	d'huile de colza
	paprika
	ail en poudre ou ail frais pressé
500 g	de fenouil coupé en fines tranches
	fanes de fenouil pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Sauce: mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Ajouter le fenouil, mélanger. Dresser et décorer de fanes de fenouil.

L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) vous propose cette recette.
L’association représente les intérêts des femmes et des familles de l’espace rural. L’alimentation et l’économie familiale font partie de ses compétences-clé.
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