Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
150 g	de mozzarella suisse
8 tranches	de jambon cru
	quelques feuilles d'origan
8 tranches	de pain de mie
2	œufs
3 cs	de lait
	sel, poivre
	beurre à rôtir ou crème à rôtir
	origan effeuillé pour parsemer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couper la mozzarella en tranches et la déposer avec le jambon cru et l'origan sur 4 tranches de pain de mie. Recouvrir avec les tranches de pain restantes. Déposer dans un plat réfractaire profond.
Battre les œufs avec le lait et assaisonner. En napper les tranches de pain. Laisser reposer durant 10 minutes en tournant le tout une fois.
Dorer les ramequins durant 3 minutes environ sur les deux faces à feu modéré dans le beurre à rôtir grésillant. Couper diagonalement en deux et dresser sur des assiettes. Parsemer d'origan.