Un beurre aromatisé maison est une super idée pour accompagner les grillades ou les pommes de terre. Vous aimez le piquant? Vous allez adorer cette recette!

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Beurre aux poivrons et au piment

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Ingrédients

Pour env. 400 g

Quantité	Ingrédients
250 g	de beurre ramolli
1 cs	de jus de citron

50 g	de poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
50 g	de poivron jaune épépiné et coupé en petits dés
1	petit piment rouge épépiné et haché, ou piment concassé
	sel
	poivre
	paprika (fumé)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Battre en mousse le beurre et le jus de citron. Incorporer les poivrons et le piment.
Rectifier l'assaisonnement et servir.
Ou former un rouleau et l'envelopper dans du film alimentaire. Placer 2 h au réfrigérateur.

Conservation: env. 3 jours au réfrigérateur (couvrir) et env. 5 mois au congélateur.

Sauces, accompagnements: nos idées pour des grillades avec ou sans viande.