Qui a dit qu'une pizza doit être plate? Nos boulettes de pizza prouvent le contraire. Surprenez vos invités avec ces pizzas maison lors du prochain apéritif!

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Boulettes de pizza

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Ingrédients

9 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
100 g	de courgettes parées et coupées en petits dés
1	petite tomate coupée en deux, épépinée et coupée en petits dés
100 g	de mozzarella suisse coupée en petits dés
2 cc	de mélange d'herbes italiennes
1 gousse	d'ail hachée
50 g	de dés de jambon
	sel et poivre
1	abaisse rectangulaire de pâte à pizza d'env. 580 g
2 cs	d'huile de colza

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer tous les ingrédients.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'aux dés de jambon inclus, assaisonner.
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Étaler la pâte, découper 8-10 rectangles et les garnir de farce. Rassembler les extrémités sur la farce, bien les coller ensemble et former des boulettes. Les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile. Cuire 20-25 min dans le four chaud.

Selon les goûts, utiliser d'autres légumes.
Remplacer l'ail par de l'oignon.
Remplacer le jambon par du lard, ou le supprimer.