Spaghetti, tomates, mozzarella et basilic donnent une saveur d'Italie à ce one pot qui mettra de la couleur dans vos assiettes. Une recette facile et rapide.

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One pot pasta aux tomates

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 grande casserole
400 g	de spaghetti, entiers ou coupés en deux selon la taille de la casserole
1	oignon haché
2 gousses	d'ail pressées
2 cs	de beurre
1 cs	de sel
	poivre
2 cc	d'herbes aromatiques italiennes
9 dl	d'eau
800 g	de tomates pelées en boîte
4 cs	de crème acidulée
½ bouquet	de basilic haché
Décoration:
½ bouquet	de basilic haché
160 g	de mozzarella suisse (billes)
	Sbrinz AOP râpé (facultatif)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couvrir et porter à ébullition tous les ingrédients à feu vif. Ôter le couvercle et laisser mijoter 10-13 min à feu moyen. Remuer de temps en temps.
Ajouter le basilic et la mozzarella, mélanger un peu. Agrémenter de fromage râpé selon les goûts.

Conseil: en été, remplacer la moitié des tomates pelées par des tomates fraîches.

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