Nos recettes de soupes et de potages sont aussi variées qu'il y a de goûts dans la nature. Elles sont aussi toutes accompagnées de petits conseils pour la présentation. À ceux qui ont bon appétit, nous conseillons la soupe à l'orge des Grisons, le goulash, la soupe aux lentilles ou la soupe à la courge – la plus appréciée. Quand la saison nous offre des légumes frais en abondance, on en profite pour faire une soupe de tomate, un minestrone ou une soupe aux asperges. Lorsque les températures grimpent, les soupes froides comme le gazpacho ou la soupe de concombre froide apportent un rafraîchissement bienvenu. Les soupes sont tout à la fois: pratiques à préparer à l'avance, une bonne idée anti-gaspi et saines. À vos mixeurs!