Le régime low carb convient autant aux amateurs de viande qu'aux végétariens. Le principe est d'adopter une alimentation pauvre en glucides et de remplacer ces derniers par des ingrédients riches en protéines et en vitamines. La moitié de l'assiette devrait se composer de salade ou de légumes. À cela vient s'ajouter un morceau de viande, du poisson, des légumineuses ou des œufs. Et du lait ou un produit laitier. Essayez notre omelette aux légumes farcie à la ricotta ou les courgettes farcies à la viande hachée et au fromage frais (de type féta). Nos recettes pauvres en glucides pour le souper sont variées, de saison et succulentes. Quel plaisir de manger sainement!