Ce que ces gâteaux aux angles droits ont de spécial? Ils sont cuits dans la plaque du four, sans moule! Typique de la cuisine germanique, le gâteau crumble est le roi des gâteaux sur plaque – qu'il soit aux poires, aux pommes, aux abricots, aux fruits rouges ou à la rhubarbe. Le gâteau au beurre et le donauwelle sont d'autres grands classiques en mode carré. Les brownies aussi sont cuits sur la plaque avant d'être coupés en bouchées. À propos, avez-vous déjà associé les brownies à du crumble ou à du cheesecake? Un régal! Les tranches de l'étudiant et le pain d'épices viennent compléter cette sélection de gâteaux sur plaque.