Et il n’y a pas que des idées sucrées. Les recettes salées donnent tout autant envie de découvrir et redécouvrir cette "racine étrangère" - c’est la traduction de "rhubarbe" - dans des combinaisons originales avec d’autres arômes. Les tiges rougeâtres avec leurs feuilles géantes sortent de terre à chaque printemps et apportent légèreté et fraîcheur dans notre cuisine. Ici, vous trouverez certainement au moins une recette préférée à la rhubarbe.