Le pleurote du panicaut est disponible toute l'année. Avec son goût délicat, il est parfait pour les plats raffinés. Essayez-le sauté avec de l'ail et du persil pour accompagner une viande rouge, ou dans une omelette aux fines herbes pour un brunch de luxe. Nous ♥ cuisiner local & de saison.