Disponible toute l'année, c'est en hiver que l'endive est la plus populaire. Cette merveille au goût légèrement amer peut être préparée de multiples façons: en salade, en gratin ou braisée. Et si vous essayiez l'endive au jambon revisitée avec du fromage suisse? Nous ♥ cuisiner local & de saison.