Petite sœur de la côte de bette, la bette à tondre est disponible en Suisse de mai à septembre. Ce légume oublié se cuisine comme des épinards, en gratin ou en quiche. Ajoutez-y du lard, des pommes de terre et du fromage à raclette pour un plat simple et délicieux. Nous ♥ cuisiner local & de saison.