Il n'est jamais trop tard pour prendre soin de ses os

L'os est une matière vivante et complexe. Jusqu'à un âge avancé, le squelette se renouvelle en permanence. À environ 35 ans, il a atteint sa plus forte densité. La résorption commence ensuite à l'emporter sur la formation osseuse, processus lent qui va en s'accélérant. Plus on a formé de masse osseuse étant jeune, plus on a un capital osseux important en vieillissant. Mais il n'est jamais trop tard pour prendre soin de sa santé osseuse.

Alimentation équilibrée et exercice physique

Les os ont besoin de calcium et de protéines, mais pas seulement. Une alimentation aussi variée et équilibrée que possible est un facteur important sur lequel on peut agir. Elle fournit les constituants nécessaires à la matrice de l'os et d'autres nutriments qui favorisent indirectement la santé osseuse. Par ailleurs, il est aussi important de solliciter régulièrement les os en pratiquant une activité physique. Celle-ci est stimulante et propice au maintien et à l'adaptation de l'appareil locomoteur.

Fiches d'information et de travail

Rafraîchir et approfondir ses connaissances grâce à des fiches d'information, présenter des thèmes complexes de manière compréhensible ou donner des conseils pratiques: vous trouverez ici une sélection de documents utiles qui vous aideront dans vos consultations.

Besoins en calcium et en protéines

On compte entre 800 g et 1 kg de calcium dans le corps d'une personne adulte en bonne santé. Plus de 99 pour cent sont localisés dans les os et les dents. Le calcium est essentiel pour la calcification du squelette et les fonctions neuromusculaires. De plus, nos os sont composés d'un tiers de protéines. Ces deux nutriments doivent donc être apportés quotidiennement par l'alimentation.

Besoins en calcium

Les Suisses couvrent la majeure partie de leurs besoins en calcium grâce au lait et aux produits laitiers, car le calcium issu de ces aliments est le plus facilement assimilable par l'organisme.

Des recettes riches en calcium

Vous ou vos patient·es manquez parfois d'idées pour cuisiner des plats riches en calcium? Laissez-vous inspirer par notre éventail de recettes! Du plat principal au dessert, nous avons sélectionné des recettes non seulement riches en calcium, mais aussi équilibrées, délicieuses et faciles à préparer.

Défis particuliers

En raison de certaines maladies, modifications de l'organisme ou régimes alimentaires, il se peut que les besoins en nutriments importants pour les os ne soient pas du tout ou pas suffisamment couverts. Il faut avoir conscience de ces situations afin de les prévenir au mieux.

Ostéoporose

L'ostéoporose affecte tout le squelette. La densité de l'os diminue, sa micro-architecture se modifie. L'armature des trabécules osseuses qui confère au squelette sa résistance devient poreuse et fragile, d'où le risque accru de fractures.

Facteurs de risque de l'ostéoporose

L'ostéoporose a des causes multiples, mais n'est pas inéluctable. Notre mode de vie détermine dans une grande mesure le "poids" de chaque facteur vis-à-vis de cette pathologie.

Liens utiles

Êtes-vous atteint·e d'ostéoporose ou connaissez-vous quelqu'un qui l'est? Vous trouverez ici des interlocuteurs et des ressources utiles qui proposent un soutien, en plus des médecins et des spécialistes.