Traite & stockage du lait
Une bonne technique pour une traite adéquate augmente la qualité et la performance laitière. Un nettoyage soigneux des installations et des ustensiles permet de produire un lait pauvre en germes.
La traite dans les règles de l'art
Traite et stockage du lait dans les règles de l'art
Appliquer la bonne technique de traite et se montrer calme et gentil avec les animaux facilite le travail et augmente la qualité du lait et la performance laitière. L'hygiène lors de la traite est essentielle pour la réputation du lait et la prévention des mammites. Un nettoyage soigneux des installations et des ustensiles permet de produire un lait pauvre en germes. En outre, des conditions optimales de stockage et de refroidissement du lait empêchent la multiplication des germes.
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Informations spécialisées
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