SUISSE GARANTIE pour les produits laitiers "sans OGM" à l’exportation
En 2016, 586 entreprises de transformation de lait et de produits laitiers ont obtenu la certification SUISSE GARANTIE. Les partenaires de la branche veulent continuer à utiliser la marque de garantie, car elle permet d’assurer que les denrées alimentaires non transformées contiennent toujours 100 % de matière première indigène et que les produits alimentaires transformés en contiennent au minimum 90 %. Le champ d’application géographique a été défini sur la base de la réglementation Swissness.
En vertu de l’ordonnance du DEFR sur l’utilisation des indications de provenance suisses pour les denrées alimentaires (OIPSD), les exceptions au Swissness s’appliquent aussi automatiquement à SUISSE GARANTIE pour le lait et les produits laitiers.
Le règlement général de la marque comprend maintenant une disposition relative aux produits semi-finis, qui peuvent être décomposés en leurs ingrédients pour le calcul de la provenance. Cela facilite notamment les choses lors de l’utilisation de matières premières à base de fruits dans les yogourts.
Par ailleurs, SUISSE GARANTIE peut dorénavant servir de base à l’indication "sans génie génétique" pour les exportations vers l’Allemagne et l’Autriche. Le règlement sectoriel pour le lait et les produits laitiers définit par conséquent le délai de carence nécessaire lors de l’affouragement des animaux avec des aliments OGM. La mise en œuvre est réglée par les programmes d’AQ. Étant donné que l’on n’importe pour ainsi dire pas de vaches laitières ni d’aliments OGM en Suisse, cette disposition est formelle, mais tout de même nécessaire et importante pour éviter de donner lieu à des critiques. Malheureusement, la législation suisse n’autorise pas encore cette mention sous cette forme en Suisse. Plusieurs interventions politiques demandent l’introduction d’une réglementation analogue à celle de l’Allemagne et d’autres pays de l’UE.
Le logo "sans génie génétique" : A commander à info@suissegarantie.ch
Renseignements :
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directeur de la FPSL
079 292 97 52
Thomas Reinhard
chef de projet FPSL
031 359 54 82
Roger Gut
gérant d’AMS
031 359 57 78