Les dix-heures devraient être équilibrés… et savoureux. La Journée du lait à la pause offre les deux. Enfants et élèves pourront savourer une portion de lait en faisant appel à tous leurs sens. Cela grâce au précieux soutien de l'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) et des nombreux bénévoles, qui organisent la distribution dans quelque 2350 crèches, garderies et écoles de toute la Suisse.

Approfondir en classe: dépliant et semaine de projet
Le dépliant de la Journée du lait à la pause propose aux enfants une tâche qui peut être réalisée en classe en complément de la distribution de lait à la récré.
Pour approfondir le sujet en classe, Swissmilk propose aux enseignant•es la semaine de projet "Tout frais sur la table". Celle-ci comprend des leçons et des supports didactiques utilisables de manière flexible sur le lait et l'agriculture. La semaine de projet, le dossier sur le gaspillage alimentaire, le didacticiel, les brochures et les affiches sur les collations ainsi que le matériel didactique sont en ligne sur www.swissmilk.ch/fr/ecoles.

Tout est dans le lait
Une alimentation saine et équilibrée est très importante pour la croissance et la forme physique et mentale. Le lait y contribue beaucoup. Il est donc contre-indiqué de renoncer aux produits laitiers. Le lait est riche en nutriments naturels et n'a pas besoin d'être enrichi avec des vitamines ou des minéraux supplémentaires. Il n'est pas édulcoré ou salé artificiellement et ne contient pas non plus d'arôme ou d'épaississant. Le lait est un produit naturel et régional, disponible toute l'année.

Consommer du lait et des produits laitiers trois fois par jour
Les spécialistes de la nutrition et les organismes nationaux compétents comme l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) ou la Société suisse de nutrition (SSN) recommandent de consommer trois portions de lait et de produits laitiers par jour. Par exemple un verre de lait, un yogourt et un morceau de fromage. Sous nos latitudes, le lait fait partie des aliments de base, il joue un rôle important dans l'approvisionnement en nutriments et est indissociable d'une alimentation saine pour les enfants et les adultes.

Distribution du lait durant la période du coronavirus
Comme beaucoup d'autres manifestations, la Journée du lait à la pause est encore touchée par le coronavirus. Dans les écoles et les crèches où sa réalisation est possible, elle aura lieu dans le respect des mesures de protection instaurées localement. Il est donc réjouissant que, cette année encore, de nombreuses écoles, crèches et garderies de toute la Suisse puissent y participer.

Informations complémentaires

Daniela Carrera
responsable d'équipe Écoles / Lait à la pause
031 359 57 52

Reto Burkhardt
responsable de la communication de PSL
079 285 51 01

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