Lungo l’intera catena di approvvigionamento alimentare che va dalla produzione al consumo, un terzo di tutto il cibo prodotto va perso. Un terzo! Lo spreco alimentare è un grosso problema, che riguarda tutti. Come avviene e dove? Che cosa si può fare per evitarlo? Partendo da queste domande, perché non approfondire il tema in classe, approfittandone anche per scoprire interessanti progetti attualmente in corso un po’ ovunque in Svizzera?