Vous n'aimez pas le gingembre? Alors, passez directement au point deux. 😉 Mais si, comme moi, vous raffolez de cette racine piquante, je vous conseille d'en avoir toujours un morceau chez vous ou au bureau. Le gingembre stimule les papilles gustatives et calme ainsi l'appétit. Testé et approuvé: une infusion de gingembre juste après dîner et aucune envie de chocolat à l'horizon. Il est aussi tout indiqué pour stopper la fringale de l'après-midi et donner un coup de fouet. Mettez-en dans votre chai latte ou golden milk fait maison.

Se laver les dents pour tromper la faim? On dirait un argument de vente pour du dentifrice, mais c'est vrai. À condition de se brosser les dents après manger avec du dentifrice aromatisé à la menthe poivrée. En effet, cette plante contient du menthol, une substance qui calme et neutralise les papilles gustatives. Résultat: plus d'envie de sucré. J'en ai aussi fait l'expérience. Une fois le goût de menthe en bouche, je n'ai pas ressenti l'appel du sucre. Pour ne pas grignoter entre les repas, optez pour une grande tasse de thé à la menthe poivrée.

Grâce à leur haute teneur en protéines, le séré et le cottage cheese sont d'excellents coupe-faim. Tentez l'expérience: commencez par exemple votre journée par un pot de séré agrémenté de fruits frais et d'amandes. Après un tel déjeuner, je tiens sans problème jusqu'à midi et ne regarde pas ma montre toutes les cinq minutes dès onze heures. À midi ou le soir, du cottage cheese ou du séré accompagné de légumes, d'une salade ou de légumineuses constitue aussi un repas rassasiant.

Cette astuce pourrait vous laisser un goût amer. Littéralement. À l'instar du gingembre, les aliments riches en substances amères ne plaisent pas à tout le monde, mais ils sont efficaces. Parmi ceux-ci, on trouve la roquette, les épinards, le chou kale, l'endive, la chicorée rouge et le pain de sucre. Mais aussi des herbes aromatiques comme le thym, la marjolaine et le romarin, ainsi que des épices telles que le gingembre, la cardamome et le curcuma. L'amertume stimule le métabolisme et prolonge la sensation de satiété. Épicez donc généreusement vos plats et mangez de copieuses rations des légumes mentionnés ici.

Lentilles, pois chiches et autres légumineuses rassasient pleinement et longtemps. Ils sont une source de protéines végétales et de fibres alimentaires. Ces deux substances stabilisent la glycémie et préviennent ainsi les fringales. Un conseil: on trouve de plus en plus de lentilles suisses, par exemple chez biofarm ou dans les grands magasins Coop sous la marque Perline. Je vous recommande aussi ma recette préférée du moment, qui marie à merveille lentilles et menthe poivrée.