L'importance des dix-heures pour les enfants

Les enfants dépensent beaucoup d'énergie: sur le chemin de l'école, en jouant dans la cour de récréation ou pendant une leçon de maths. Il faut savoir que leurs petits estomacs peuvent contenir peu de nourriture et que les réserves énergétiques de leurs minuscules muscles sont limitées. Ainsi, un apport calorique et nutritionnel réparti au long de la journée est important, surtout pour les plus jeunes enfants. Une collation saine les aide à rester en forme et concentrés toute la matinée et à tenir jusqu'au dîner sans fringale. Dans l'idéal, elle est simple, ne contient pas de sucre ajouté et apporte à l'enfant de nombreux nutriments essentiels. 

 Des dix-heures sains en toute simplicité   

L'eau ainsi que des fruits ou des légumes constituent la base d'une collation saine. En fonction des habitudes de votre enfant au petit-déjeuner, de son activité et de son appétit, vous pouvez intégrer des ingrédients plus consistants. Les produits laitiers comme le fromage, le lait et le yogourt; les produits céréaliers comme le pain complet ou les crackers, ou encore les noix s'y prêtent bien.  

À chaque enfant sa récré 

Il y a celui qui n'avait pas faim au réveil, ou celle qui préfère passer la récré à jouer. Comme tous les enfants sont différents, nous avons élaboré des idées variées pour la boîte à récré. Nos suggestions correspondent aux recommandations pour une collation saine à emporter à l'école. Selon les besoins de votre enfant, la boîte peut être plus ou moins remplie.  

Boîte à récré

Produits locaux et de saison 

Choisissez si possible toujours des produits régionaux pour les dix-heures. En consommant local, vous soutenez les producteurs·trices et les transformateurs de votre région. En outre, pour une alimentation écoresponsable, privilégiez les produits qui sont de saison au moment de l'achat. En effet, les aliments locaux et de saison permettent d'éviter les longs trajets et les transports en avion, et contribuent à préserver notre environnement.   

Éviter les aliments sucrés et salés 

Si les enfants pouvaient choisir, la boîte à récré contiendrait certainement quelques sucreries. Aussi appétissants que soient les barres sucrées, le chocolat, les boissons sucrées ou autres, ils n'ont pas leur place ici: ils fournissent de l'énergie à court terme et donnent rapidement faim. Sans parler des caries qu'ils provoquent. Idem pour les produits light ou zéro, qui favorisent l'accoutumance au sucre.   

Les snacks gras et très salés comme les chips ne sont pas non plus adaptés. Eux aussi ne donnent de l'énergie aux enfants que pendant un court laps de temps avant de les fatiguer à nouveau. Bien sûr, il peut y avoir des exceptions. Pour marquer un anniversaire, le jour de la Saint-Nicolas ou pour la course d'école, on peut autoriser un muffin, du chocolat ou quelques chips. Mais cela ne doit pas devenir la norme. Il est important de se brosser les dents ou au moins de se rincer la bouche après avoir mangé ce genre de produits sucrés.  

C'est si bon, le fait maison! 

Les enfants se réjouissent toujours d'une récré faite maison. Muffins, petits pains, crackers, chips de légumes et de fruits: tous ces produits sains peuvent être préparés à l'avance. Cela vous semble représenter beaucoup de travail? Nous avons justement des idées de dix-heures faciles à faire soi-même. 

Une activité à faire ensemble  

Préparer les dix-heures est une bonne occasion pour l'enfant d'exercer sa dextérité. Les petits peuvent par exemple aider à peser et à mélanger les ingrédients, à pétrir la pâte, à laver et à couper les fruits et les légumes. Vous pouvez ensuite passer à la dégustation. Discuter pendant que l'on prépare le repas ou que l'on mange participe aussi au plaisir de manger.  

Nos instructions en images vous donnent des idées de collations équilibrées, délicieuses et pleines de fantaisie, qui peuvent être facilement préparées avec les enfants. Vous trouverez dans le PDF la recette et des images montrant comment préparer les dix-heures étape par étape.