Vegetarisch grillieren ist eine köstliche Abwechslung zu Wurst und Fleisch. Diese Rezepte für vegetarisches Grillieren lassen selbst das Herz von Fleischliebhabern höherschlagen. Ob Aubergine, Blumenkohl, Zucchetti oder Peperoni, wichtig ist, das Grillgut zu marinieren und bei moderater Temperatur zu grillieren. Dann bleibt es schön saftig und entfaltet sein wunderbares Aroma. Wir lieben übrigens den Burger und das Sandwich mit Grillkäse oder wie wäre es mit einem panierten Grillkäse vom Feuer? Das knusprige Tomaten-Mozzarella-Baguette, die gefüllten Peperoni mit Couscous, die Champignons und viele weitere originelle Gemüse-Rezepte machen einfach Spass.