Know-how
Zitronenschale reiben?
- Wird die Schale von Zitronen zum Kochen verwendet, solltest du unbehandelte Früchte nehmen.
- Wasche diese gründlich unter heissem Wasser.
- Reib nur den gelben Teil der Schale ab. Das darunterliegende Weisse schmeckt bitter und sollte daher nicht abgerieben werden.
- Das gleiche Vorgehen gilt für Orangen, Limetten und andere Zitrusfrüchte.
Getränkter Zitronencake
- 1h20min
- Vegetarisch
Zitronenbutter
- 10min
- Vegetarisch
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