![Würste grillieren?](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-wuerste-grillieren-11043284-2560x1707.jpg 2592w)
Grill & Fleisch
Würste grillieren?
Hier findest du Tipps für die perfekte Wurst vom Grill:
- Würste vor dem Grillieren nicht würzen, marinieren oder schälen.
- Nur Cervelats einschneiden. Alle anderen Würste in der Regel nicht, da sie sonst austrocknen.
- Temperatur: Die Würste langsam bei nicht zu hoher und konstanter Temperatur grillieren, dann reissen sie auch nicht ein.
- Würste regelmässig wenden.
- Eine Bratwurst sollte in 8-12 Minuten fertig grilliert sein. Anschliessend nicht auf dem Grill liegen lassen, sonst wird der Darm zäh.
- Grillschale verwenden, damit austretendes Fett nicht im Feuer verbrennt.
Zum Wenden eine Grillzange verwenden. Wird eine Gabel verwendet, besteht Verletzungsgefahr (z. B. Verbrennung durch Fettspritzer). - Falls ein Holzkohle-Grill verwendet wird, erst bei schöner Glut grillieren.
- Würste, die mit Käse gefüllt sind, so auf dem Grill platzieren, dass der Käse oben liegt. Auch hier eine Grillschale verwenden.
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Rezepte & Kochideen
Grillrezepte: heisse Ideen & Tipps
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