Beim Kochen von Teigwaren tritt Stärke aus. Sie ist dafür verantwortlich, dass Teigwaren verkleben.

• Um ein Zusammenkleben zu verhindern, gekochte Teigwaren mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
• Danach mit etwas Öl mischen und in einen verschliessbaren Behälter geben.
• Haltbarkeit: zwei bis drei Tage.