![Sorbet und Glace selber machen ohne Maschine?](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/06/tipp-trick-glace-ohne-maschine-as-259093210.jpeg 2592w)
Know-how
Sorbet und Glace selber machen ohne Maschine?
Du besitzt keine Glacemaschine? Kein Problem. Sorbet oder Glace selber machen kannst du auch ohne Maschine, wenn du Folgendes bei der Zubereitung beachtest:
- Sorbet und Rahmglace musst du während der Gefrierzeit alle 15 bis 30 Minuten mit einem Schwingbesen oder einer Gabel durchrühren. So bleibt die Masse schön glatt und so verhinderst du die Bildung von Eiskristallen.
- Die Gefrierzeit ist recht unterschiedlich: Je nach Glace-Rezeptur, Gefäss und Kühlmöglichkeit musst du fürs Gefrieren mindestens vier Stunden, manchmal aber auch länger einrechnen.
Du hast keine passende Form oder zu wenig Platz? Dann probiere unsere "Säckliglace/Knetglace". Hier füllst du die Glacemasse direkt in einen platzsparenden Gefrierbeutel, den du in regelmässigen Abständen knetest. Unser Video zeigt dir, wies geht.
How-to-Video
![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/Thumbnail-Glace-ohne-Glacemaschine-machen.jpg)
Wie kann ich Glace ohne Glacemaschine machen? | How-to-Video | Swissmilk (2020)
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Rezepte & Kochideen
Glace selber machen: Glacerezepte & -tipps
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