Du ärgerst dich, dass deine Frucht- bzw. Schokostücke, Nüsse und Rosinen beim Backen absinken? Das kannst du verhindern. Wir erklären dir wie:

Schokostücke/Stängeli/Nüsse kannst du vor der Zugabe zum Teig tiefkühlen. Durch die Kälte haftet etwas Teig an den Stücken/Stängeli und sie sinken weniger ab.

Früchte/Nüsse/Rosinen: Vor der Zugabe zum Teig mit Mehl bestäuben oder mit 1 EL Mehl mischen.

Und wie immer gilt: Halte dich genau an das Rezept. Der Teig muss die richtige Konsistenz haben und darf nicht zu feucht oder fettig sein.