Salatsaucen mit zu viel Säure lassen sich mit Milchprodukten abrunden. Etwas Rahm, Crème fraîche, Kaffeerahm oder Milch zur Sauce geben und schon ist sie milder und schmackhafter. Falls du durch die Flüssigkeitszugabe zu viel Salatsauce erhältst, fülle den Rest in eine saubere Glasflasche und stelle sie in den Kühlschrank. Wir empfehlen, die Sauce innerhalb einer Woche zu verwenden.