Cupcakes
Rollfondant zu weich?
- Ist der Rollfondant zu weich, kann man etwas gesiebten Puderzucker hineinkneten. Bei der Dosierung ist Vorsicht geboten, damit der Rollfondant nicht zu trocken wird.
- Wird der Rollfondant beim Verarbeiten zu weich, dann liegt es vielleicht an der Wärme der Hände. Es hilft, den Rollfondant gut in Folie einzupacken und etwas ruhen zu lassen. Danach normal weiterverarbeiten.
Tipps & Tricks
So kannst du Rollfondant und Marzipan färben.
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