Konservieren & Aufbewahren
Quitten lagern?
- Frische Quitten sind kühl gelagert ca. zwei Wochen haltbar.
- Knapp reif geerntete Quitten lassen sich bis zwei Monate kühl (2 bis 7°C) an einem gut gelüfteten Ort lagern. Sie sollten allerdings getrennt von anderen Früchten aufbewahrt werden, weil diese durch das starke Aroma der Quitten beeinträchtigt werden könnten.
- Möchtest du Quitten konservieren, bietet sich z. B. an, sie zum Quittengelee zu verarbeiten.
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