Know-how

Knoblauch schälen?

Die hartnäckige Haut an der Knoblauchzehe lässt sich einfach abschälen, indem man die Zehe auf ein Rüstbrett legt und mit dem Handballen leicht auf sie drückt, bis es knackt. Die Haut lässt sich nun fast als Ganzes ablösen.
Achtung: Knoblauchzehe nicht zu stark drücken, sonst wird sie zerquetscht.
Variante: Knoblauchzehen von der Knolle lösen und in ein Tupperware geben, Deckel schliessen und gut schütteln.