Ob zum Blindbacken von Mürbe- oder Kuchenteigböden oder fürs Steinsäcklein, die Kirschensteine sollten absolut sauber sein.

So geht das Reinigen:

• Kirschensteine in ein grosses Konservenglas füllen, dieses mit Wasser auffüllen und das Gefäss so lange an die Sonne stellen, bis der Inhalt gärt.
• Dann die Steine in ein Sieb schütten, mit einer Bürste unter fliessendem Wasser sauber schrubben und mehrmals spülen.
• Vor der Weiterverwendung die Kirschensteine gut trocknen lassen.